Om fruit en ijs te bereiden - creatieve edities

Om fruit en ijs te bereiden - creatieve edities

Dompel jezelf onder in het verfrissende universum van fruit en ijs met dit prachtige collectorboek gepubliceerd door Créalivre 1984.
Weet hoe je fruit en ijs kunt bereiden Je biedt een gastronomische reis door smakelijke recepten, praktisch advies en eenvoudige technieken om seizoensgebonden fruit te sublimeren en je eigen ijsdesserts te realiseren.

Dankzij een duidelijke en pedagogische aanpak, begeleidt dit boek u in alle fasen: de keuze van ingrediënten in de voorbereiding, via de presentatie. Onduidelijk ijs, fruitige sorbets, verfrissende granieten, compotes, coulis, fruitsalades ... Elke pagina is vol met ideeën om jong en oud te feesten.

Dacht als een culinaire referentie, combineert deze collectoreditie traditie, plezier en creativiteit, om elk dessert voor een onvergetelijk moment te maken.

• - 94 pagina's
• - Klein formaat: 19 x 10 cm over ...
• - Perfecte staat

Een must-see om in je keuken te hebben, door Créalivre 1984 wordt bewerkt.